Alimentos ricos em ômega 3: sardinha, arranque, atum, quinoa, linhaça, salmão, chia e nozes. O ômega-3 ajuda a restaurar e proteger a bainha de mielina (camada protetora ao redor das células nervosas). A bainha de mielina protege o axônio, isolando os impulsos nervosos, facilitando assim, uma conexão mais rápida.

Alimentos ricos em Fisetina*: caqui, morango, tomate, uva, suco de uva integral, cebola, maçã e kiwi.
*Fisetina: substância do grupo dos flavonóides, presente, presente, presente em frutas e vegetais com o poder de estimular mecanismos do cérebro que melhoram a memória de longo prazo. Também é um antioxidante.

Alimentos fontes de proteína: carnes, ovos, leite e derivados. A proteína é responsável pela renovação celular.

Alimentos antioxidantes: alho, aveia, azeite de oliva, cacau, cebola, cenoura, chá de cavalinha, chá mate, chá verde, chocolate amargo, cúrcuma, linhaça, oleaginosas*, óleo de coco, tomate, uva e suco de uva integral. Também são antioxidantes alimentos fontes de vitamina E, vitamina A, vitamina C, quercetina, coenzima Q10, zinco e outros. Os antioxidantes combatem os radicais livres, diminuindo o estresse oxidativo, o aparecimento de doenças e retardando o envelhecimento.

*Oleaginosas (fonte de vitamina E e complexo B): avelã, amêndoas, castanha-do-Pará, castanha-de-caju, macadâmia, nozes e pistache.

Deixe o arroz de molho de 6 à 8 horas antes de preparar. Sendo 2 xícaras de água para cada xícara de arroz e 2 colheres de vinagre ou suco de limão. Isso vai deixá-lo mais macio e seu cozimento será mais rápido, além de neutralizar o ácido-fítico (um anti-nutriente presente no arroz).

Primeiro refogue o alho e cebola, em seguida acrescente água (3 xícaras de água para 1 xícara de arroz), temperos (sal e ervas) e por último o arroz. Não refogue o arroz integral! Esse procedimento serve para selar os grãos, evitando que o amido saia e o arroz vire papa, mas como o grão integral possui a película protetora. Refogar não é necessário, na verdade faz com que ele demore mais para cozinhar.

Obs.: A medida de água pode mudar de acordo com a sua panela ou fogão. Para acertar a medida e o ponto que mais lhe agrada, observe, quando a água estiver secando é preciso provar o grão, se ainda estiver duro adicione mais um pouquinho de água e deixe cozinhar. Fique de olho até chegar no ponto ideal.

 

  1. ¤ Diminuem o colesterol e o açúcar no sangue;
  2. ¤ Por reduzirem o açúcar no sangue, auxiliam no controle da diabetes;
  3. ¤ Previnem contra doenças cardiovasculares;
  4. ¤ Regulam o funcionamento intestinal;
  5. ¤ Produzem uma maior sensação de saciedade, assim você demorará mais para sentir fome até a próxima refeição.

 

Principais alimentos fonte de fibras: cereais integrais, aveia cevada, farelo de trigo, vegetais folhosos, verduras cruas e com talos, frutas (abacaxi, ameixa com casca, laranja com bagaço, manga, mamão), leguminosas (feijão, ervilha e soja), dentre outros.

A recomendação de ingestão de fibras de acordo com a RDI para homens e mulheres de 9 a 70 anos de idade varia entre 21 a 38 g/dia.

Para que as fibras trabalhem de forma satisfatória no organismo, é necessário em média de 8 a 10 copos de água por dia. A quantidade de água pode variar de acordo com a idade, temperatura climática, tipo de exercício, etc..

 

Próximos posts darei receitas de comidas (bebida, refeição e lanche) ricas em fibras. 🍇🍲🍹

Para saber qual a quantidade necessária de fibras e água correta para você, procure um nutricionista.

Deixa nos comentários quais são as receitas ou os alimentos ricos em fibras que você adora. 😉

Será o que você realmente sente é ansiedade? Estar ocioso não é o mesmo que está ansioso. As duas palavras se parecem muito, mas são bem diferentes. Descubra se você está ansioso ou ocioso

Ansioso ou ocioso

Ocioso é quando você está à toa, sem nada pra fazer, entediado. Já ansioso, é estar esperando algo acontecer, agoniado, inquieto. Pensar demais no futuro deixa as pessoas ansiosas, tanto para pensar em coisas boas ou em coisas ruins que podem vir a acontecer, o famoso sofrer antecipadamente!

Você já se viu sofrendo por algo que iria acontecer daqui uns dias ou meses, e quando chegou o bendito do dia… não aconteceu nada daquilo que você pensou? Vamos viver mais o presente que, “o futuro a Deus pertence”. O nome presente, não se chama ‘presente’ à toa, vamos aproveitar o hoje e não sofrer tanto com o dia de amanhã.

Existem exercícios e atitudes bastante eficazes para diminuir a ansiedade. Então, não fique mas nessa agonia e bote logo as mãos na massa se livre desse sentimento que tanto te atrapalha!

E você, descobriu se anda ansioso ou ocioso? Deixa aqui nos comentários, e também como faz para contornar essa situação.

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