pão de queijo

Ingredientes

  • 2 xic. De polvilho doce
  • 2 colh. (chá) de manteiga  (se quiser pode utilizar a manteiga ghee)
  • 1 colh. (chá) de sal (se quiser pode utilizar o sal light)
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) sementes de chia (opcional)
  • ½ xícara de leite morno desnatado
  • ½ xíc. de queijo parmesão ralado ou pode ser o frescal (se o queijo for muito saldado não utilize o sal da receita).

 

Como fazer
1. Em uma tigela acrescente o polvilho, o sal, 1 colher chá da manteiga, o ovo e mexa um pouco.
2. Depois leve o leite para amornar e misture a outra colher de manteiga.
3. Vá acrescentando metade do leite aos poucos na massa e misture.
4. Depois acrescente o restando do leite, o queijo e a chia, misture muito bem até virar uma massa macia.
5. Faça bolinha e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.
6. Leve ao forno baixo preaquecido a 170 graus por 25 minutos e espere dourar. Fique observando para não queimar.

Dica: dependendo do queijo que você escolher, os pães vão esticar muito mais.

Tempo de preparo: 15 min. Tempo de cozimento: 25 min.
Não contém glúten.

Fonte: https://www.youtube.com/watch? time_continue=83&v=T6ja8oH3GQk

pão de queijo

Fica a dica!

Troque o pão de queijo normal pelas versões mais saudáveis!

pão de queijo fit

😉 A receita do Pão de Queijo Fit está aqui. Quem quiser a receita das outras opções, acompanhe o blog que em breve eu postarei. 😉

semente de chia

.:Semente de chia:.

Rica em antioxidantes, fibras, magnésio, cálcio, ferro e algumas vit. do complexo B. Também é fonte de aminoácidos essenciais e ômega 3. Pode ser utilizada juntamente com frutas ou vitamina de frutas, iogurtes, pães, bolos, sopas e outras diversas preparações.

✅ Atua na melhora cardiovascular,

✅ redução da pressão arterial

✅ redução do colesterol,

✅ proporciona maior saciedade,

✅ melhora o trânsito intestinal,

✅ aumento da resistência física,

✅ ajuda na recuperação óssea (artrite),

✅ atua na melhora do sistema imunológico (câncer)

✅ atua na melhora cerebral (como mal de Alzheimer e depressão).

⚠️: coloque a chia de molho para neutralizar o ácido fítico presente na semente que atrapalha na absorção de alguns nutrientes. Para uma colher de sopa de chia, coloque 3 colheres de sopa de agua filtrada. Deixe de molho por 3 horas e ela já estará pronta para uso.

🚫 Não consuma nenhum alimento em excesso, procure um profissional nutricionista avaliar a quantidade adequada para você.
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📌 Se você deseja aprender mais sobre algum tipo de alimento, diga aqui nos comentários que nos próximos posts falarei mais sobre ele.

🍎 🎯 Anielle Alberto – Nutricionista e Coach 🍎 🎯

gastrite

Gastrite é uma inflamação do estômago. Ela pode ser aguda ou crônica.

🔴 AS CAUSAS PODEM SER VÁRIAS COMO:

  • infecção pela bactéria H. pilory;
  • refluxo;
  • alimentação desequilibrada;
  • uso prolongado de medicamentos;
  • alcoolismo;
  • estresse;
  • doenças autoimunes;
  • HIV/aids;
  • uso de drogas.

🔴 SINTOMAS:

  • x indigestão;
  • x queimação e azia;
  • x náuseas;
  • x vômitos;
  • x perda de apetite;
  • x dores abdominais;
  • x Em casos mais graves: Fezes escuras, vômito de sangue ou algo semelhante à borra do café.

– O médico avaliará seus sintomas, e exames para correto diagnóstico.

🔵 TRATAMENTO: medicamentos receitados pelo médico e principalmente uma alimentação adequada para combater a gastrite.

🔴 EVITE: 

  • ficar muito tempo sem se alimentar;
  • alimentos que te dão desconforto estomacal;
  • frituras em geral;
  • alimentos muito gordurosos: creme de leite, maionese, margarina, massas folhadas, conservas em óleo, preparações sauté, biscoitos recheados, massas com molhos e recheios cremosos, estrogonofe e empanados;
  • carnes e derivados gordurosos: torresmo/ toucinho, pele de aves, peixes gordos, carne bovina gorda, rabada, caldo de mocotó, feijoada e molhos de carnes;
  • embutidos: salsicha, linguiça, bacon, presunto, mortadela, salames;
  • alimentos e temperos industrializados e condimentados: como pimenta, catchup, caldos concentrados de carne ou de galinha, vinagre, picles e mostarda;
  • bebidas alcoólicas de qualquer tipo;
  • situações que te deixem estressada ou ansiosa;
  • fumar;
  • se deitar logo após se alimentar;
  • ingerir leite sem algum acompanhamento ou sob a forma de mingaus;
  • alimentos cítricos como o limão, abacaxi, pimentão e tomate;
  • doces concentrados: doces de frutas, leite condensado e açúcar;
  • 🍫 em pó, barra ou qualquer outra forma e;
  • alimentos com cafeína: bebidas como o café, chá preto, chá mate, refrigerantes;
  • roupas muito apertadas;
  • tomar medicamentos sem orientação médica.

🔵 PREFIRA: 

  • alimentos ou preparações com pouca gordura: cozidos em água ou vapor, grelhadas sem óleo, assadas, ensopadas com pouco óleo;
  • leite e derivados desnatados: iogurte desnatado, requeijão light, coalhada light, ricota, queijo minas e cottage;
  • carnes com baixo teor de gordura: como patinho, coxão mole, coxão duro, alcatra sem capa de gordura, peito de ave sem pele e peixes magros (pescada, merluza, bacalhau, robalo, trilha, linguado, badejo, cherne, garoupa, bonito, namorado, congro-rosa, vermelho, espada);
  • alimentos de mais fácil mastigação e digestão: alimentos subdivididos, amassados, picados, moídos ou ralados;
  • alimentos bem cozidos, 🍳 cozidos, pochês, no lugar do 🍳 frito;
  • frutas como 🍌 ou mamão;
  • chás de camomila, hortelã e 🍎.

🔵 PREVENÇÃO: procure evitar as causas que podem causar a gastrite, lá em cima ↑.

PARA EVITAR CONTRAIR A BACTÉRIA H. PILORY: Sempre lave 🚰 as mãos antes e depois de qualquer coisa que fizer. Lave e higienize🚰 alimentos que for comer na forma cru. Beba 🍶 filtrada ou fervida.

⚠️ Alguns chás não podem ser ingeridos por gestantes, consulte sua nutricionista para saber quais estão liberados para você.


🚩 As informações contidas aqui não substituem um diagnóstico médico ou tratamento nutricional com nutricionista.

 

Se deseja saber mais sobre alguma doença ou problema e alimentos relacionados, comente aqui nos comentários. 😉

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